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新鲜又营养,现碾更健康

作者: elite 来源: 未知 发布时间:2017-11-13 15:10:25
        “大米怎么吃?”这样的问题若是放在十几年前,肯定会被别人当作傻瓜,怎么吃大米都不知道?然而,放在现在的社会环境里,听到这样的问题或许仍然遭人白眼,但更多的人会陷入沉思,这个看起来异常简单的问题如果真正的思考起来却并不那么简单,在崇尚健康生活,追求食品安全的今天,这是一个很多人都在思考的问题。而当向对大米有关的专家来提出这个问题的话,他们大概会给出这样的答案——“现碾米”。

什么是现碾米?
         现碾米,顾名思义,就是从稻谷现碾出来的新鲜大米,是不经过抛光和打磨,稻谷脱壳后保留一些成分如糊粉层、胚芽的米,市面上现碾现售的米统称为鲜米。

现碾米有什么优势?
         1.安全: 现碾米没有经过任何抛光、打蜡、染色、添加等危害食品安全工序,所以不存在"毒大米"等安全隐患。
         2.口感好:现碾米不像口感差的糙米,其口感类似农家米,油润有嚼劲,质地紧密,米香味浓。
         3.营养高:现碾米未经过抛光打磨,保留了许多稻谷中的营养,又因为现碾新鲜,现碾米中许多活性营养物质还未随时间的流逝而氧化消失,具有极其丰富的营养。
         4.具有养生价值:含有维生素B1、B2、维生素E、维生素A、C,可以在日常生活中循循渐进的给与儿童成长必要的维生素和营养;现碾米中的维生素同时含有能够抑制癌细胞的烟酸,含有矿物质锌、镁、铁、磷等微量元素,这些营养素可预防心血管疾病和贫血症;含蛋白质、植物性脂肪,可强化肝脏和排除体内毒素的纤维醇;现碾米中所含的膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,降低血脂,现碾米对糖尿病和肥胖者特别有效益,人体对其消化吸收的速度较慢,因而能很好地控制血糖。

现碾米使用注意事项
        1.现碾米应当及时食用,以免因为存放时间过长而造成营养流失,最好不要超过20天。
        2. 淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗; 适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度;淘米不能用力去搓;淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

现碾米怎么得到?
         现在市面上的现碾米多是鲜米店现碾配送到达顾客手中,这样的方法很难完全保证大米的新鲜;再次强烈推荐大家使用艾雷特智能现碾售米机购买现碾米,现碾现卖,方便快捷,营养又健康。

艾雷特智能现碾售米机的优势:
        1.恒温仓储,保证稻谷品质;2.多种分度,满足不同需求;3.精度自动调节,保证碾磨质量;4.多种支付方式,便捷又安全;5.低噪无尘,环保易于清洁;6.现碾现卖,保证现碾米的新鲜与营养。


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