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晒干货:教你如何选购大米,杜绝陈米的出现。

作者: 艾雷特科技 来源: 艾雷特 发布时间:2018-12-29

 
       科技的发展,城市的进步,使得我们的生活水平不断提升,在这安逸的生活的同时还承受这无形的压力。好不容易抽个空想吃顿好的效劳自己,却发现身边弥漫着地沟油,毒大米,防腐剂等有害健康的气息,人心惶惶。
地沟油 
       近期,“活米”概念无形的映入我们眼帘,除了那精包装的胚芽大米,一种对稻谷进行现碾,以“社区新零售”的形式进行现碾米(即“活米”)销售的艾雷特共享碾米机悄然闯进了我们的生活,同时也带来了“现碾现吃”的这一概念。
艾雷特智能碾米机 
       

说到这,可能大家会好奇“什么是现碾米”?

现碾米 
       现碾去壳的稻谷,称为现碾米;随买随吃,现碾现磨也是现在“共享碾米机”的最大特点之一。市面上的米一般至少是30天之前的,然而现碾米是由稻谷脱壳成的大米,消费者都是能亲眼看到这碾米的过程。现买现拿,新鲜、饱满。
       现碾米这一概念,越来越多人开始接受;但还是有40%的人还是不知道什么是现碾米,这现碾米跟市面上购买的有啥区别,为什么吃米就要选现碾米呢?
胚芽米结构 
       这我们就要从米的结构开始说起了,米它分为七层,除开谷壳后,带有种皮层和谷皮层的米叫糙米,口感比较粗,属于粗粮;在往里一层,我们称为胚芽层和蝴粉层,也是米内最丰富,最具有活性,最易让人体吸收。在进一层是胚层和胚乳层,也就是我们市面上购买的精白米,它所剩的营养成分不足5%了,其营养价值和淀粉差不多,只能补充人体所需的热量、碳水化合物和糖分。充其量就是能填饱肚子。
       市面上有些不良商家,会在大米抛光时喷一些防腐剂甚至是香精,这些米放置半年都不长虫子,米香味也依旧还在。然而“共享碾米机”碾的现碾米,过程全程看得见,工序透明化,全部呈现在消费者眼前,消费者看的见,自然也买的放心,吃的开心。


原文出自:http://www.zgelite.com/changjianwenti/362.html

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